裏メニュー（オムライス）が有名なお店 [グルメ・料理]
前回は高級喫茶［吉茶］について触れましたが、実はお茶をする前に
昼食を摂ったところがあります。
やはり地元っ子で情報通のバカボン君に案内された店ですが、
オムライスが絶品、と前触れされて訪ねたその店のメニューを
見ても、どこにも「オムライス」など載っていません。
しかしバカボン君、オーダーを取りに来た店員さんに平然と
「オムライス２つ」と注文。
店員さんもまるで当然のようにオーダーを承っていました。
（いつもながらの劣悪画像、ご勘弁を・・）
濃厚なデミグラスソースが昔懐かしの郷愁を感じさせ
食欲もそそられます。
ダイナミックに中心を割いてみると、やはりもっちりとご飯に
デミグラスソースがこれでもか、という状態で絡まっています。
濃い味＆エネルギッシュ系には好かれる味わいですが、好みの
分かれるところでもあるかと思われます。
しかしバカボン君が絶品と表現しているのはソースのことでは
ありません。
具の肉がオムライス定番のチキンかと思いきやそうではなく、
牛肉が入っているのです。
この牛肉がとろけるような軟らかさとジューシーさで
デミグラスソースとの抜群の相性を生み出しています。
というのもここは「キッチン千代田」と言う高級ステーキを
看板としている店なのでした。
それにしても「食べログ」でチェックしてみても、かなりの方が
この「オムライス」を取り上げているので、全然裏メニュー
になっていないと思うのですが・・
事実我々が食事をしている間でも複数のお客さんたちが
やはり当然のように「オムライス」を注文していました。
一見さんには分かりづらくしているのでしょうかねぇ？
ということで、メニュー表に載っていない料理が絶品であり、
多くのお客さんが注文しているという名古屋の不思議な
店舗の紹介でした。
メニューに載っていない料理を当たり前のように注文する・・
これで私も「通」になったような気分です。
今度別の知人を連れて、「通」ぶってみよっと・・（笑）
2011-09-11 00:35
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コメント(5)
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わーお！
いいなー、いいなー、いいなー！！
裏メニュー関連のこういうお話、大好きですね～。
特に対象がオムライスと来れば余計だなあ。＾＾；
これもきっと、元はと言えば「まかない」なんでしょうね。
こういうお店のデミグラ、最高だろうなあ。。
画像について：
いやあ、まったく。正真正銘の劣悪ですねえ。（笑）
分かりますよ、これね、焦って撮るからこうなるのです。
で、焦る気持ちも分かる。周囲に写真撮ってるような人がいないと
さっさと撮って早く食わなくちゃ・・・と思うんですよね。
で、撮り終わったら早く仕舞っちゃおうと思うから、結果ブレちゃうし、
2枚目を撮ろうなんて、そんな気はサラサラ起きません。
たぶん、そんな所だろうと思います。（ぼくも同類項デス＾＾）
惜しいなあ・・・と思ったのは、割ったお姿が見たかったことですが、
これは、ま、仕方ありませんよね。食ってる途中に写真撮るなんてね、
そんなこと出来っこないモンね～。＾＾；
by song4u (2011-09-11 13:57)
song4uさんnice!＆ｺﾒありがとうございました。
びっくりです。songさんまるで私の横に居て
しかも自分の心の中までまるで見透かしたかの
様な解説・・まさにその通りです。
いくら気心知れた友との食事といえ私には食事中の
撮影はムリでした。
申し訳ないのですが「食べﾛｸﾞ」等で
アップされていますのでそちらでご確認を・・
それと「賄い飯」。鋭いですね。その通りらしいです。
その解説も友人から聞いたので、ブログに載せようかとも
思ったのですが、まあ当事者から聞いたワケじゃないので
控えました。
by NO14Ruggerman (2011-09-11 16:08)
ドミグラスソースのオムライス超美味しそうですね～
その上牛肉だなんて・・・
「通」・・・憧れなの～～♪
by tamanossimo (2011-09-12 01:04)
tamaさまnice!＆ｺﾒありがとうございました。
ﾄﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽってﾃﾞﾐｸﾞﾗｽより濃厚そうで魅かれますね～
（ってか揚げ足ｲｯﾎﾟﾝ）
そんな～ tamaさまはどんなことにも「通」でしょうに・・
by NO14Ruggerman (2011-09-13 00:21)
きゃ～～っ
くやしいっ ぷっ♪
by tamanossimo (2011-09-14 00:10)