ビール瓶王冠のギザギザはいくつ？～ヱビスビール記念館見学オフ会

11月10日(土)ソネブロオフ会企画王こと英ちゃんさん主催のヱビスツアーに参加して

きました。

この日は日中に世田谷ラグビーフェスタのお手伝いで汗びっしょりとなったので

ビールを美味しく戴ける環境は充分。


フェスタの手伝いを早引きしてオフ会参加前にひと風呂浴びることにしました。

ネットで調べて訪れた「さかえ湯」
なんと渋谷駅から徒歩5分ほどでこれほどまでにディープな銭湯がいまだ営業して

いることに驚きを禁じ得ませんでした。

3時半すぎに到着、開業が３時半からだから一番風呂。
先客は一人だけだったのでやや狭めな浴槽ではあったものの十二分に寛げました。

おっと、寛ぎすぎて油断したら16時を回ってたので少し慌てて恵比寿に向かいます。
フェスタお手伝い関係の荷物をたくさん抱えていたのでリュックや手提げなどを整理

してコインロッカーに納めます。
風呂上がりでからだはポカポカ、なのでTシャツ1枚で充分、あとは上着を手提げに

押し込んでの参戦です。

ヱビスガーデンプレイスはこれまで何度か訪れたことはありましたが記念館はお初

なので英ちゃんさんの丁寧な説明書きを頼って待ち合わせ場所に無事到着。

そして集合時間の16時40分には8名全員が揃って50分からの説明を待つことに。
説明会ツアーには我々団体を含めて20名くらいの参加者でスタートです。

<ヱビスビール醸造場>

ツアーガイドのお姉さんが館内のパネルや展示物を示しながら滑らかに解説

してくれます。

<ゑびす駅 1901年貨物駅としてスタート>

商品名が駅名となり、やがて地名となった全国でも珍しいケースだそうです。

さらにお姉さんの解説で「へえ～」と思わず唸ってしまったのは商品名の

元となっている「ゑびす様」の国籍。

言わずと知れた七福神の神様のひとりですが、唯一の日本人なのだそうです。

深く考えたことも無かったのですがてっきり全員日本の神様と思っていました。

<創業当時のビール瓶>

この時代は金属製の王冠を作る技術がなかったのでワインと同じくコルク栓

だったそうです。

その後王冠が普及するのですがここでまたお姉さんのウンチクが炸裂（笑）

本タイトルにもつけた「ギザギザの数」についてです。

その答えは２１個なんだそうです。

なぜならば、物を支えるのに最も力が加えられるのが「3点(カ所)」であると

いう力学上の理論からその倍数となる「21点(カ所)」で瓶に装着させることが

考え出され世界基準になっているそうです。

そんなウンチクをちりばめたお姉さんの解説が一通り終わり、いよいよお待ち

かねの試飲タイムです。

用意されているのは「ヱビスビール」と「琥珀ヱビス」

まずは<ヱビスビール>

お姉さんがビアサーバーからついで持ってきてくれました。

クリーミーな泡をかきわけて黄金色の液体をのどに流し込む瞬間・・至福の

ひとときです。ぷは～

続いては缶ビールのおいしいつぎ方実践教室のはじまり、これは琥珀ヱビス。

<お姉さんのみほん>

グラスを傾けてはいけません。

おっとその前にグラスは中性洗剤でよく洗って油を完全にシャットアウト

することが大事、油が残っているとクリーミーな泡立ちができず酸化が

進むのでおいしいビールにありつけないです。

グラスはテーブルの上で平行に、そして缶ビールの栓をあけ、グラスに接近

した所から注ぎだんだんと上に持ち上げてゆき泡がグラスの上に達した所で

いったん止めて少し様子を見ます。

泡が圧縮されて液体との比率が7対3くらいになったら再びビールを

注ぎます。グラスの高さを超えても泡がきめ細かいので崩れることなく

円柱型に厚みを増してゆきます。

いやあ芸術的に注ぐことができました。

ぷはぷはぁ。こちらは琥珀色が示すとおり、より芳醇な味わいです、うまし。

ということで試飲タイムを含めておよそ１時間のヱビスツアー、とても楽しま

せていただきました。

                    ◇                    ◇                    ◇                    ◇

このあとは徒歩１分のところにあるお店で打ち上げです。

久しぶりのオフ会参加であっという間の２時間でした。

お店を出た後コインロッカーの荷物が非常に気になっていたので足早にそれを

取りに向かってからしばらく皆さんを待ち受けたのですが見当たらず・・・

２次会に繰り出したのかな？

ワタシは日中の疲れが出始めていたので２次会に行ったらダウンしたでしょう。

ということなので挨拶できずに大変失礼しました。

幹事の英ちゃんさんはじめご参加の皆様ありがとうございました。

次回、来月の忘年会を楽しみにして待ちます。

 

おまけ:おみやげコーナーでチョイスの一品

宣伝文句の通り生地が香ばしくて黒糖のような味わいです。

黒糖好きなワタシとしてはウレシイ味覚。

デパートなどには置いていないのでしょうかねえ・・・

コメント 37

おはようございます。
皆さん大人しく帰宅？のようでした。
改めて・・・ありがとうございました。
by YUTAじい (2018-11-12 07:36) 

おはようございます。
とってもわかるレポート さすがです。
黒鯛焼き買えば良かった
お風呂上りにオケ持って。。。じゃないですが
ビール美味しかったでしょうね
私も久しぶりのガーデンプレイスとっても満喫できました。
by きよたん (2018-11-12 08:02) 

YUTAじいさんnice!&コメありがとうございます。
あ、そうでしたか。kinkinさんとは一緒でしたが他の皆さんお見えにならないのでてっきり行かれたものだと思っていました。
by NO14Ruggerman (2018-11-12 09:08) 

きよたんさんnice!&コメありがとうございます。
黒麦酒鯛焼…かりんとう饅頭に少し似ているかも、です。
by NO14Ruggerman (2018-11-12 10:45) 

お疲れ様でした、早々とアップですね^^;
自分は金曜日にアップ予定です(^^ゞ
by kinkin (2018-11-12 13:06) 

ヱビス記念館、面白かったでやすね。
恵比寿様だけが日本人だということ、王冠のギザが21個だということとその理由に、あっしもへー！と感心してしまいやした。
ヤミーのオフ会でお逢いできるの、楽しみにしてやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2018-11-12 13:39) 

「さかえ湯」さんのリンク見ました。
ひと目、お風呂屋さんとは思えないような外観ですね。
これが渋谷駅から徒歩5分ですか。うーむ。
よく見つけて来るよねえ～(笑)

王冠のギザギザが世界基準とは知りませんでした。
3点固定が力学的に最も安定するなんてのも知らないしね。
王冠のプレス機についても各社の仕様があるんだろうから、
ギザギザにも数種類あるもんだとばかり思ってました。
18だと締め付けが弱くて駄目、24だと逆に強すぎて栓抜きで
開けづらいからそれも駄目なんだとか？(ホントかねえ笑)
というわけで世界共通ってことなんですね、びっくりだ！
特許取らなかったのかな？ あ、取っても切れてるか(笑)

で、もしもノーマルヱビスと琥珀ヱビスとの比較だったら、
ぼくなら文句なしに琥珀ヱビスです！
もっと言えば、缶じゃなくてビンだったら言うことなし♪
缶とビンでは味が違うような気がしますよ。
旨いビールは総じて泡の粒子が細かい気がしませんか？
細かいから滑らか。滑らかだから口の中で暴れません。
･･･なんてね^^;

最後の「黒麦酒鯛焼」にも、ちょっと驚きましたね。
ビール屋さんで鯛焼きを売ってるなんて！
「生地に黒ビールを練りこんだ香ばしい大人のタイヤキ」？
なんじゃそりゃ？！(爆)
こういうものを目ざとく見つけて、しっかり買って来るあたり、
いかにもラガーさんらしいなあ、と思った次第でございます。
相変わらずのチャレンジャーだ!!
by song4u (2018-11-12 21:16) 

行きたかったなぁ＝＝）
地名を商品名にしたのかと思ったら逆なんですね＠＠；）
商品名が駅名、地名になったとは・・・・ヱビス凄いなぁ
by さる１号 (2018-11-13 05:54) 

銭湯に先頭で行ったんだ（ﾟ□ﾟ）
それじゃさぞかしビールが美味しかった事でしょう。
ビールのおいしいつぎ方は、ビール工場見学で何回か私は見てるから知ってたけど自分ではうまく注げなかったよ（ﾟ□ﾟ）
２次会はやりませんでした。
by 英ちゃん (2018-11-14 07:14) 

早速にオフ会の詳細なレポートがあがりましたね。
素晴らしい！！パチパチパチパチ！！

オフ会ではお世話になりました。
楽しく和やかなオフ会でしたね。
またの機会には宜しくお願い致します。
by 向日葵 (2018-11-14 08:24) 

参加できなかったけれど解り易いレポで勉強になりました。行きたかったな。
by ponnta1351 (2018-11-16 10:44) 

kinkinさんnice!&コメありがとうございます。
改めましてお疲れさまでした。
なるほど、ワタシは飲み会でビールを注文しなかったのですが、正解だったかも、です。
by NO14Ruggerman (2018-11-16 18:30) 

ぼんぼちぼちさんnice!&コメありがとうございます。
改めましてお疲れさまでした。
ウンチク好きおやじなもんで収穫がありました笑
by NO14Ruggerman (2018-11-16 18:31) 

song4uさんnice!&コメありがとうございます。
「さかえ湯」にはビックリしました。
ホント渋谷というオサレ代表の駅から徒歩5分程度でそこだけ時が止まっているかのようなスポットでした。脱衣場には競馬の実況中継が流れているしで。
ここだけのレポを取り上げたくなるような衝動に駆られたくらいです。
歳を経れば落ち着くかと思いきや益々好奇心の感情は成長しており見たこともないものを目にすると手に入れねば気が済まなくなりまして、お陰で失敗も繰り返しております(≧∀≦)
by NO14Ruggerman (2018-11-16 18:42) 

こんばんは。ヱビスのうんちくはお酒が飲める飲めないにかかわらず
自慢げに話せるうんちくですね。となると「恵比寿」という地名が付く前は何と言ったんだろう？まさか地名がなかったとか？さすがにそこまでは話が出なかったでしょうね。
銭湯もすっかり無くなってしまい昔ながらの銭湯が頑張って残っているのも凄いですよね。

by kick_drive (2018-11-16 20:12) 

その節はお世話になりましたぁ
昼間から大忙しだったんですね
また、お会いできるのを楽しみにしております。
by ken_jp (2018-11-17 09:05) 

　ビアパブのマスター、注ぎよりそもそも温度管理を訴えているわ～。夏場は流通過程で野ざらしにされたビールの品質劣化を嘆いております。
by トリック (2018-11-17 14:34) 

さる1号さんnice!&コメありがとうございます。
私も商品名が地名になったとは思っていませんでした。
そんな地名はほかにありますかねえ。
by NO14Ruggerman (2018-11-17 14:56) 

英ちゃんさん、改めまして大変お世話になりありがとうございました。
2次会に繰り出されなかったのですか！
意外ですね。呑み助、呑み子さんたちが集まられてたのに^ ^
by NO14Ruggerman (2018-11-17 15:00) 

向日葵さんnice!&コメありがとうございます。
オフ会お疲れさまでした。
ずぼらブロガーなのでモタモタしていると未報告終いになりそうな予感がしたので速さレポで勝負しました(*^^*)
by NO14Ruggerman (2018-11-17 18:21) 

ponnta1351さんnice!&コメありがとうございます。
忘年会でお会いできましたら幸いです。
by NO14Ruggerman (2018-11-17 18:23) 

kick_driveさんnice!&コメありがとうございます。
恵比寿の前の地名は「東京府荏原郡目黒村」です。
設立時の看板「戎(えびす)ビール」の掲示がありそのように記載されておりました。
by NO14Ruggerman (2018-11-18 09:28) 

ken_jpさんnice!&コメありがとうございます。
日中の予定の方が後に入ったものですが、これはビールが美味しく飲めると内心小躍りしたのはここだけの話です(≧∀≦)
by NO14Ruggerman (2018-11-18 09:32) 

トリックさんnice!&コメありがとうございます。
流通過程の温度管理にまで気にかけずに過ごすにはビール製造工場で飲むのが一番でしょうかね。
by NO14Ruggerman (2018-11-18 09:51) 

遅ればせながら、エビスツアーの記事を拝見しました。
汗びっしょりで、ひと風呂浴びた後のエビスビール。
最高においしかったでしょうね。
王冠のぎざぎざの数。誰かに言いたくなる蘊蓄ですね＾＾；。
こういう注ぎ方を、試したコトはありませんでした。
今夜やってみよう。
by sakamono (2018-11-18 11:59) 

sakamonoさんnice!&コメありがとうございます。
先日生ビールをサーバーから注ぎましたがその場合はグラスを傾けた方がいいのでしょうね。
by NO14Ruggerman (2018-11-22 18:07) 

ビールの注ぎ方は　コップを傾けて端から泡が立たないように
ソーと入れてました
あんなに上から注ぐなんて　知らなかった！！
今度やってみようかと思いますが　多分うまく行かなさそう(笑)
楽しそうなビール工場の見学でしたね
朝から諸々のスケジュールで　充実した1日ですね(^^♪

by ピュアリン (2018-11-22 22:12) 

ピュアリンさんnice!&コメありがとうございます。
注ぎ方も大事ですが、コップに脂が付着しないよう綺麗に拭き取ることを強調されていましたので、そこから始められることをオススメします。
細やかな泡の円柱が立ちますように。
by NO14Ruggerman (2018-11-29 18:51) 

明日(15日)のオフ会は、よろしくお願いします。
楽しみましょうね。
by 英ちゃん (2018-12-14 00:14) 

昨日のオフ会は、お疲れ様でした。
楽しかったですね～
また、よろしくお願いします。
by 英ちゃん (2018-12-16 08:14) 

昨日のオフ会、ありがとうございました^^
ショーケンのドラマの話、しそこないました～
by ｒａｎｎｙａβ (2018-12-16 13:54) 

昨夜　楽しいひと時でしたぁ
お世話になりもぅした（鹿児島風？）
新年オフ会はだめとのこと、
また　どこかでお会いした際は(*^ー^)よろしく！
by ken_jp (2018-12-16 16:24) 

昨日はオフ会でお会いすることができ、楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
またお会いできるとよいですね。
by Mitch (2018-12-16 17:56) 

昨日はお疲れさまでした
楽しい時間でしたね
また、よろしくお願いいたします
by さる１号 (2018-12-16 23:14) 

オフ会、お疲れさまでした。
久しぶりにお会いできて、さらに、隣でしたので、お話しできてよかったです。
また、よろしくお願いいたします。
by kiyo (2018-12-17 06:52) 

エビルビールオフ会楽しそうでしたねぇ～～。
皆さんの記事を読むと伝わってきます♪
土曜日はヤミーオフ会お世話になりましたぁ♪
楽しかったですね。流石にコスプレじゃなかったですね。
（寒かったっすもんね～～）
高円寺がもうちょっと近かったらなぁ・・
ヤミーにも普通に飲みに行けるのになぁと思いましたぁ。
またどこかでお目にかかりましょう(=^・^=)
by Rchoose19 (2018-12-18 08:23) 

大変遅くなりましたが、オフ会に参加された皆さんその節はお世話になりました。また楽しいひと時を過ごさせて頂きありがとうございました。
<r a n n y a βさん、「不惑のスクラム」てまのショーケンの役柄について語らいたかったですね。
<Rchooseさん、あれはコスプレと見せかけて実は試合用のスタイルでした〜
by NO14Ruggerman (2018-12-24 22:55)